พะเยา ชาวบ้านหาเก็บดอกงิ้วขายช่วงแล้ง

พะเยา ชาวบ้านหาเก็บดอกงิ้วขายช่วงแล้ง

พะเยา ชาวบ้านหาเก็บดอกงิ้วขายช่วงแล้ง

วันที่ 25 มกราคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าชาวบ้านบ้านพื้นที่จังหวัดพะเยา ต่างพากันขับขี่รถจักรยานยนต์ออกตระเวนหาเก็บดอกงิ้วตามกลางนาและข้างถนน ที่กำลังบานสะพรั่งและเริ่มร่วงหล่นลงมาจำนวนมาก นำมาขายหารายได้ ซึ่งบริเวณแถวตามริมถนนและทุ่งนาจะมีต้นงิ้วตั้งเรียงร่ายอยู่เพื่อนำไปขายหารายได้เสริมในช่วงหน้าแล้งนี้

ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าวังทองที่มาเก็บดอกงิ้ว เล่าว่า จะมาเก็บเอกงิ้วบริเวณนี้ขายทุกปี และช่วงปลายเดือน มกราคมจนถึงกุมภาพันธ์ ดอกงิ้วจะเริ่มร่วงหล่น จึงออกมาเก็บเพื่อไว้ทำอาหารและะเพื่อขาย เมื่อเข้าสู่ฤดูแล้งต้นงิ้วจะทิ้งใบ ดอกงิ้วสีส้ม-แดง จะบานสะพรั่งเต็มต้น และร่วงหล่นลงมาพื้น โดยชาวบ้านจะออกตระเวนเก็บดอกงิ้วตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงช่วงบ่ายหลังเก็บ ก็จะนำดอกงิ้วไปแกะใบออกและนำไปตากแห้ง ประมาณ 2-3 วัน ก็สามารถนำไปขายได้แล้ว

โดยเฉลี่ยจะขายกิโลกรัมละ 200-300 บาท และบางคนจะเก็บดอกงิ้วแห้งนี้และนำไปขายตามตลาดอละเหลือเก็บไว้ใช้ปรุงอาหารในครัวเรือน ซึ่งดอกงิ้วแห้งสามารถประกอบพื้นเมืองเลื่องชื่อของภาคเหนือ อย่างเช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว แกงแค จึงเป็นที่ต้องการของร้านอาหารเหนือสามารถสร้างรายได้ให้ชาวบ้านช่วงแล้งได้

%d bloggers like this: