ที่ ศาลาประชาคมจังหวัดอุตรดิตถ์ นายศิริวัฒน์ บุปผาเจริญ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ มอบหมายให้นางสาวนิราช บัณฑิตย์ชาติ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ พร้อมด้วยนายศักดิ์ตระกูล เลี้ยงประเสริฐ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รดี ธนารักษ์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ และนายสุรพันธ์ เจริญทรัพย์ วัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ ร่วมแถลงข่าวการจัดงานมหกรรม 110 ปีอาหารดี วิถีอุตรดิตถ์ ตามโครงการส่งเสริมและพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัดอุตรดิตถ์
กิจกรรมหลัก ประกอบไปด้วย การส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งจัดในวันที่ 24-25 มิถุนายน 2568 ณ สนามหน้าจวนผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ (หลังเก่า) เชื่อมโยงหอวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์และถนนพาดสนามบิน ช่วงสีแยกหอวัฒนธรรมถึงแยกโรงเรียนอุตรดิตถ์ดรุณี โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อสืบค้น จัดเก็บรวบรวมข้อมูลด้านอาหารของจังหวัดอุตรดิตถ์ และเผยแพร่ประชาสัมพันธ์จังหวัดอุตรดิตถ์ให้รู้จักเป็นอย่างแพร่หลาย รวมไปถึงการส่งเสริม สืบสาน และพัฒนาต่อยอดการสร้างสรรค์อาหารไทยและอาหารพื้นถิ่น สนับสนุนการเพิ่มมูลค่าอาหารไทยและอาหารพื้นถิ่นเพื่อสร้างรายได้เศรษฐกิจฐานรากของประชาชนจังหวัดอุตรดิตถ์
ภายในงานมีกิจกรรมต่าง ๆ ประกอบด้วย การจัดแสดงสาธิต และจำหน่ายเมนูอาหารจากที่ได้ผ่านการสืบค้น สำรวจจัดเก็บรวบรวมข้อมูลจากทั้ง 9 อำเภอ รวมทั้งหมด 45 รายการ และการแสดงสาธิต เมนูอาหารสร้างสรรค์ 5 รายการ และยังมีการแสดงและจำหน่ายสินค้าทางวัฒนธรรมอีกจำนวน 35 บูธ จะอยู่ในพื้นที่บริเวณบนถนนพาดสนามบิน ช่วงสี่แยกหอวัฒนธรรมถึงแยกโรงเรียนอุตรดิตถ์ดรุณี รวมเป็น 80 บูธ เลือกซื้อ เลือกชิม กันได้อย่างจุใจ นอกจากนั้นยังมีเวทีกิจกรรมการแสดงทางวัฒนธรรมของทั้ง 9 อำเภอ และกิจกรรมพิเศษเป็นมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง ซึ่งการจัดงานครั้งนี้นับเป็นอีกกิจกรรมในการ Kick Off ซับเคลื่อนจังหวัดอุตรดิตถ์สู่เมืองสร้างสรรค์ขององค์การ UNESCO อีกด้วย
นาคา คะเลิศรัมย์ รายงาน
