ตลาดลานสักคึกคัก ลูกค้าแห่ซื้ออึ่งไข่หลังฝนตกหนัก เพื่อนำไปฝากญาติพี่น้องทำเมนูเด็ด

ที่ตลาดลานสัก อ.ลานสัก จ.อุทัยธานี หลังช่วงคืนที่ผ่านมา ได้เกิดพายุฝนตกกระหน่ำอย่างแรง กลายเป็นโอกาสให้กับนักเหล่าเซียนล่าออกหาอึ่งไข่ตามทุ่งนา และตามทางถนน สามารถหาได้หลายกิโลกรัม ต่างนำไปขายให้กับแม่ค้าที่ตลาด จนทำให้ตลาดมีลูกค้าที่ไปรอซื้ออึ่งหนาแน่นคึกคัก ได้มีชาวบ้านทั้งต่างพื้นที่และนอกพื้นที่รวมถึงต่างจังหวัด ต่างมารอซื้ออึ่งไข่ ตั้งแต่ 5:00 น ขณะที่แม่ค้ายังไม่ตั้งร้าน เพื่อมารอเลือกคัดอึ่ง ซึ่งมีหลายไซส์หลายราคา รวมทั้งอึ่งกำลังไข่เต็มท้อง ส่วนราคาอึ่ง ที่คัดไว้แล้ว มีราคาตั้งแต่ 300 ถึง 400 บาท ต่อกิโลกรัม

ทั้งนี้ชาวบ้านบางคนที่ต้องซื้อไปฝากญาติที่ต่างจังหวัด ได้ถ่ายรูปส่งให้กับทางญาติ เพื่อดูไซส์อึ่ง และราคาตามขนาด เนื่องจากชาวบ้านนั้นชอบกินอึ่งในช่วงฝนตกในแรก โดยจะมีความหวานมัน ยิ่งเป็นอึ่งไข่ยิ่งมันอร่อย ส่วนเมนูอาหารบางคนก็ไปทำต้มบ้างย่างบ้าง และผัดเผ็ด หรือนำไปแปรรูปเป็นปลาร้าอึ่ง

สำเนา ทองศรี รายงาน